Ẩm thực du lich Ninh Binh
Ninh Bình không chỉ là một điểm du lịch hấp dẫn với nhiều vẻ đẹp của xứ cố đô, nhiều danh lam thắng cảnh đẹp như tam coc bich dong hay thế giới thiên nhiên của rừng quốc phương, vẻ đẹp linh thiêng của khu du lich bai dinh, sự độc đáo của nhà thờ đá Phát Diệm, sự bí ẩn của một trận đồ bát quái vừa kì ảo vừa biến hóa khôn lương của khu du lịch Bai Dinh Trang An...Ninh bình còn được biết đến bởi nhiều món ăn bình dân hấp dẫn đã tạo nên nổi tiếng được nhiều người biết đến mỗi khi tới tham quan ninh binh
Dê núi
Dê núi Ninh Bình là món đặc sản ẩm thực được chế biến từ thịt dê sống ở miền núi đá vôi Ninh Bình. Thịt dê được chế biến thành rất nhiều món như : tái dê, lẩu dê, dê xào lăn, dê nướng...Dê núi Ninh Bình đã trở thành thương hiệu riêng của Ninh bình. Du khách tham gia tour ninh binh chắc chắn không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn dân dã và đặc biệt này.
Nem chua Yên Mạc
Đặc sản nem chua ở làng Yên Mạc, Yên Mô, Ninh Bình, đây là món ăn rất ít người biết vì đòi hỏi quy trình chế biến nghiêm ngặt, du khách mỗi lần tới thăm du lich ninh binh thường sử dụng đặc sản này làm quà biếu những người thân và bạn bè
Đặc sản nem chua ở làng Yên Mạc, Yên Mô, Ninh Bình, đây là món ăn rất ít người biết vì đòi hỏi quy trình chế biến nghiêm ngặt, du khách mỗi lần tới thăm du lich ninh binh thường sử dụng đặc sản này làm quà biếu những người thân và bạn bè
Cơm cháy Ninh Bình
Cơm cháy Ninh Bình là một trong những món ăn đặc sản ẩm thực nổi tiếng của Ninh Bình và được tổ chức kỷ lục châu Á đã chính thức công nhận cơm cháy là món ngon kỉ lục châu Á nằm trong danh sách 10 món đặc sản nổi tiếng của Việt Nam. Đây là món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa cơm đãi khách phương xa của người Ninh Bình
Gỏi nhệch Kim Sơn
Gỏi nhệch là đặc sản nổi tiếng của huyện Kim Sơn - Ninh Bình. Gỏi nhệch Gỏi nhệch là món gỏi được chế biến từ cá nhệch. Cá nhệch có thể chế biến thành nhiều món như kho, rán, nấu canh chua, om...
Rượu Kim Sơn
Rượu Kim Sơn là một loại rượu có thương hiệu, hiện được đề cử kỷ lục "Top 10 đặc sản rượu nổi tiếng nhất Việt Nam". Rượu được sản xuất từ các làng nghề truyền thống thuộc huyện miền biển Kim Sơn, Ninh Bình.Rượu Kim Sơn là rượu được chưng cất từ gạo nếp, men thuốc bắc, nguồn nước giếng khơi tự nhiên, sản xuất theo bí quyết của người dân các làng nghề tại Kim Sơn. Rượu thường có nồng độ cao, trong suốt, bọt tăm rượu càng to thì độ rượu càng cao. Để có được rượu ngon người nấu phải có kinh nghiệm lâu năm, nhất là việc bảo quản ủ rượu trong các điều kiện thời tiết và môi trường khác nhau.
Rượu Kim Sơn là một loại rượu có thương hiệu, hiện được đề cử kỷ lục "Top 10 đặc sản rượu nổi tiếng nhất Việt Nam". Rượu được sản xuất từ các làng nghề truyền thống thuộc huyện miền biển Kim Sơn, Ninh Bình.Rượu Kim Sơn là rượu được chưng cất từ gạo nếp, men thuốc bắc, nguồn nước giếng khơi tự nhiên, sản xuất theo bí quyết của người dân các làng nghề tại Kim Sơn. Rượu thường có nồng độ cao, trong suốt, bọt tăm rượu càng to thì độ rượu càng cao. Để có được rượu ngon người nấu phải có kinh nghiệm lâu năm, nhất là việc bảo quản ủ rượu trong các điều kiện thời tiết và môi trường khác nhau.
Mắm tép Gia Viễn
Mắm tép Gia Viễn là một đặc sản đặc trưng của huyện Gia Viễn, món này nổi tiếng được nhiều du khách tới thăm du lich ninh binh chọn làm quà có nguồn gốc từ loại tép diu được lựa chọn kỹ lưỡng. Bát mắng tém múc ra có màu đỏ tươi mùi thơm ngọt rất hấp dẫn.
Mắm tép Gia Viễn là một đặc sản đặc trưng của huyện Gia Viễn, món này nổi tiếng được nhiều du khách tới thăm du lich ninh binh chọn làm quà có nguồn gốc từ loại tép diu được lựa chọn kỹ lưỡng. Bát mắng tém múc ra có màu đỏ tươi mùi thơm ngọt rất hấp dẫn.
Ninh bình là vùng đất hấp dẫn du khách với nhiều di tích lịch sử, thiên nhiên hữu tình con người nơi đây mộc mạc giản dị nhưng hiếu khách, một thế giới ẩm thực đã tạo cho du lich ninh binh một điểm đến hấp dẫn du khách.
(nguồn du lich ha noi)
